Soup Suka_Suka

Memang perempuan kalau dah pergi shopping sukalupa diri, itu namanya naluri atau emang gak tau diri?? Heheheh

Maklum kesempatan mengunjungi asian store itu Cuma seminggu sekali, biasanya sehabis sholat jumat, karena tempatnya lumayan jauh harus nyetir dulu setengah jam  …hmmm gak jauh2 amat sih Cuma sekitar 60 km……. Namun ya lumayan juga kalau harus pergi sering2 berat di ongkoseuy…

Dan kebenaran belakangan ini setiap jumat saya malas melakukannnya dimasjid terdekat alias cari yang jauhan, karena masdjidnya lebih besar dan  jemaahnya lebih banyak, jadibenar2 merasa sedang di masdjid……….. Dansekalian pulangnya ke asianstore karena letaknya dekat banget dengan masdjid.

Nah kemaren itu lihat jamur enoki murah meriah  alias  4 bungkus sedollar, langsung aja kalap, ambil dech…..

Dan ini dia jadinya kalau mak2 mata gelap saat belanja……..sampai rumah tood to therefrigerator and forget about it till couple days later…..OMG…. What is it???? I stil have 4 packs enoki mushroom, and a bit soggy….. Kalau dilihat2 sih sepertinya bakalan gak enak lagi kalau mau di goreng crispy….dach terlalu banyak kandungan airnya…..

Lalu di lempar balik ke laci kulkas, abis bingung mau diapain…..
Trus besoknya.…buka laci, ech ngeliat die lagi die lagi, tuch jamur masih aja ngendon disana..yaiyalah emang dia punya kaki mau jalan2 keluar kulkas..

Trus kepikiran kalau gak di masak pasti jadi mubaziiir, ya sudahlah, pergunakan jurus darurat….
semoga hasil akhirnya gak terlalu jelek…

sambil bersihinitu enoki sambil mikir mau diapain ya.???

Buka kulkas lagiplirak plirik…dan ada ayam, ada wortel, ad daikon, ada daun bawang,ada soun..
Ya wis mari  kita improvisai mewujudkan apa yang sedang menari2 di kepala…


Bahan2 yang tersedia di dapur aye

100 gram soun : rebus, angkat tiriskan dan sisihkan

100 gram boneless tight chicken,iris tipis, cuci bersih sisihkan

3 bh wortel, iris serong
2 btg daun bawang potong2

Kupas daikon, iris tipis sesuai selera

Bersihkan jamur, potong akarnya,dan belah2…

1/2 bawang bombai cincang…

3 sm minyak untuk menumis

Lada bubuk

garam

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

Pelengkap : bawang goreng, sambal, daun seledri….

Cara Memasak

Panaskan  minyak di panci, goreng bawang bombai cincang hingga berubah warna kecoklatan.
Masukkan bumbu halus, aduk2 rata dan lanjutkan menggoreng hingga bumbu semua berubah warna kecoklatan, masukkan ayam, aduk2 dan masak hingga ayam matang, masukkan garam, lada, wortel .
setelah wortel setengah matang, masukkan jamur, daunbawang, daikon, soun, masak sebentar matikan api kompor, hidangkan di mangkok, dengan ditaburi irisan daun seledri dan bawang goreng…..

Enak dimakan selagi hangat..