Sapi masak cabe kering

Description:
Dah lamaaaaa banget gak pernah makan daging sapi, maklum lagimengurangi asupan daging merah.
Nah tadi siang bingung, mau masak apa ya?? biasa, malasssss banget.
Nguprek2 kulkas, ech koq ada daging sapi beli 3 minggu yang lalu belum diapa2in............setelah didiamkan biar gak beku bingung, enaknya diapain.
Hmmmmm, seperti biasa bikin menu sendiri sesuai dengan apa yang ada dan melintas dikepala.......yukk kita ke dapur goreng komforrrrrrr(hehehe)
Bikinnya gak syusyaaahhh, aliaas guammpang bangethh

Ingredients:
1/2 kg daging sapi di potong sesuai selera, sy iris tipis2
1 sm minyak wijen
1 bh bawang bombai iris
3 siung bawang putih iris
7 buah cabai merah kering
7 buah cabai hijau besar
Lada hitam
Garam
Gula
1 sm kecap manis
1 sm saus tiram
3 sm mentega
1 sm minyak
2 sm minyak zaitun/wijen
Bumbu dihaluskan

Kemiri+bawang putih+bawang merah

Directions:
Daging yg telah dipotong2 , dikasi garam, 1 sm minyak zaitun, lada, kecap aduk rata, diamkan sekitar 1/2 jam.

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daging , tambahkan air , aduk2 hingga merata, masukkan cabe merah kering , lada, saus tiram dan terakhir masukkan cabe hijau, masak hingga cabe lembut dan matang.

Di wajan lain panaskan 3 sm mentega, goreng bawang yang sudah diiris, setelah kekuningan masukkan bawang putih, aduk2 kembali, masukkan bumbu yg telah dihaluskan, aduk kembali hingga merata.

Terakhir, masukkan tumisan bumbu ini kedalam rebusan daging, aduk hingga merata, masak hingga airnya mengering.
Angkat sajikan dengan nasi hangat…...